2015-02-23 今日の卵焼き 4 料理 今日の卵焼き 【材料】 卵3, 砂糖大さじ1, 薄口しょうゆ小さじ1, 白だし小さじ1, 水60cc 今回は水を多めにしてみた。 焦げるとことはなかったが、最初の巻きの返しが全然できなかった。 かき混ぜが足りなくて水っぽさが残ったのかな・・・。 最初の巻きがダメだと、あと全部ダメになるな〜 油は問題ないと思うので、 あとはこびり付かないように返しのタイミングを 作りながら覚えるだけだな。 チュース!!