【材料】
卵3, 砂糖大さじ1, 薄口しょうゆ小さじ1/2弱, 白だし10cc, 水50cc
やりました！！
今日も美卵焼き！！
※今回は4割ぐらいが嫁です
前回学んだポイントをふまえ、まずは一人でやってみました。
が、やはり火を入れすぎてしまい、途中焦げちゃいました。
断面の真ん中が黒くなってるのが、焦げです。
切ってみると、ごまかしきかないすね〜。
何はともあれ、だいぶ良くなってきました。
でも、よく見ると白身とかが見えちゃって見映えはよくないね。
次回は卵を漉して、作ってみよう。
チュース！！
