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takehorse’s blog

嘘は言わない

今日の卵焼き 6

【材料】

 卵3, 砂糖大さじ1, 薄口しょうゆ小さじ1/2弱, 白だし10cc, 水100cc

 

キターーー!!

今日は美卵焼き!!

とうとう極めたーーー!!

っていうのは、半分ぐらい嘘で・・・

少しばかり手伝ってもらいながら作りました。

 ※とはいえ、8割ぐらい嫁です

 

ポイントとしては、

●卵焼き器は念入りに火入れしておく。入れすぎないように注意

●油はよくなじませて、多めでもいい。

●卵を入れる量は少なめに・・。

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ポイントとか書いたけど、

前回とほぼ同じやったーーー。

今度は一人でここまでできるといいなー。

 

チュース!!