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takehorse’s blog

嘘は言わない

今日の卵焼き 5

【材料】

 卵3, 砂糖大さじ1, 薄口しょうゆ小さじ1/2弱, 白だし10cc, 水80cc, ほうれん草

 

今日は写真を見てもらえればわかりますが、すごくきれいです。

それもそのはず・・・嫁が作ったからです。

 

すげー上手いし旨かった!!

 

同じ卵焼き器を使っても手順一つでこんなに違うなんて!!

修行が足りませんな。

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隣で見てて思ったのは、

・卵焼き器に油をなじませる時間を長くおいていた。

・油は多めにひいて、よくキッチンペーパーでこすっていた。

・一回で流し込む卵の量は、少なかった。

 

もう一回見て教えてもらえれば、いけそうだな!

 

チュース!!