2015-02-15 今日の卵焼き 3 料理 今日の卵焼き 【材料】 卵3, 砂糖大さじ1, 薄口しょうゆ小さじ1, 白だし小さじ1, 水20cc 今回は水を少し減らして、挑戦!! 今日こそは失敗せずにキレイに巻こう。 火も弱めにしながらゆっくり丁寧にいこう。 そう心がけて臨んだが、、、 最初で失敗。 油が足りてなかったせいか、表面が焦げてガチガチになってしまった・・・。 一回焦げてしまうと、その表面に次の卵がくっついていかず、 残念な感じに・・・ 切った表面も焦げて美しくない・・・ 次は頑張ろう!! チュース!!